Metzgerei

Deine Metzgerei in Bad Neustadt an der Saale - Qualität in vierter Generation!

Geschichte

Familienbetrieb

Als Familienbetrieb sind wir bereits in der 4. Generation im Metzgereihandwerk tätig. Die Wurzeln hierfür liegen bereits in den 1930er Jahren in Großwenkheim, wo wir auch heute noch einen Verkaufsladen betreiben. Die Übernahme der Metzgerei Dorsch im Jahre 1988 durch Dietmar und Erika Trost markierte die Erweiterung der Familientradition nach Bad Neustadt. Bereits nach kurzer Zeit wurde mit der Zubereitung warmer Speisen für Kunden der Metzgerei begonnen. Der daraus entstandene Partyservice entwickelte sich über die Jahre hinweg zu einem zweiten festen Standbein.

Produktion

Tradition und Qualität

Bei Trost entstehen Qualität und Geschmack nicht zufällig – sie sind das Ergebnis von Erfahrung, Leidenschaft und echter Handwerkskunst. In unserer eigenen Produktion stellen wir über 100 verschiedene Produkte her. Rund 98 % unseres gesamten Wurstsortiments fertigen wir selbst und behalten so jeden Arbeitsschritt in der eigenen Hand.

Dabei verbinden wir traditionelle Rezepturen mit moderner Technik. Bewährte Familienrezepte treffen auf einen leistungsstarken Maschinenpark, der höchste Qualitäts- und Hygienestandards ermöglicht. So bewahren wir den ursprünglichen Geschmack und produzieren gleichzeitig effizient und zuverlässig.

Besonders wichtig ist uns die Ausbildung unseres Nachwuchses. Mit unseren Auszubildenden geben wir unser Wissen und unsere Leidenschaft für das Metzgerhandwerk an die nächste Generation weiter und sichern so die Zukunft unseres Betriebs.

Unser Anspruch ist klar: hochwertige Rohstoffe, sorgfältige Verarbeitung und kompromisslose Qualität. Denn nur wenn wir selbst von einem Produkt überzeugt sind, findet es den Weg in unsere Theke oder in unseren Onlineshop.

Zukunft

Neubau und Übernahme

Nach vierjähriger Planungs- und Bauzeit konnten wir nun unserem motivierten Team und dem Know-how - welches sich über Jahrzehnte angesammelt hat - einen angemessenen Raum gewähren.

Onlineshop und Versand

Wurstdosen

Neben den Waren im Laden, nehmen unsere Dosen einen besonderen Platz im Herzen unserer Kunden ein. Die Vielfalt, Qualität und natürlich den Geschmack eröffnen wir Ihnen durch den deutschlandweiten Versand unserer Wurstdosen nun hier im Shop!

Online bestellen